1、雪平鍋是鋁質的 。雪平鍋導熱系數很高 ， 再加上外壁很薄 ， 加熱非?？?， 比如熱牛奶 ， 從冰箱里剛拿出來的牛奶到溫熱 ， 也就需要不到一分鐘的時間 。一只直徑16cm雪平鍋 ， 厚度僅為1mm ， 重量不到1斤 。
2、雪平鍋輕盈耐用 ， 導熱快 ， 電磁爐和明火都可以用 。
【雪平鍋是什么材質的 雪平鍋介紹】3、可以飛速完成煮面、煮湯、焯青菜等動作 ， 麻利得很 。時間充裕時 ， 還可以用來炸東西 。

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