【薤是什么菜 薤介紹】
1、薤通常指藠頭 ， 又名薤白頭、野蒜等 ， 山西人稱為“害害” 。百合科蔥屬多年生草本植物 。廣泛分布于中國長江流域以南 ， 有栽培也有野生 。其適應性較強 ， 在偏冷氣候下發育較佳 ， 氣溫30℃以上會休眠 。
2、能適應弱光照 ， 以排水佳、肥沃的壤土或沙土為宜 ?？晒┦秤?， 其制成的罐頭味道酸甜可口 。

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