【蘑菇盞怎么做好吃 教你怎樣做蘑菇盞】1、將生粉，姜末，料酒，鹽，胡椒，一個雞蛋放入肉餡中；
2、順著一個方向攪拌上勁后放置幾分鐘；
3、洗凈的新鮮蘑菇去蒂后在蘑菇內表面上摸些生粉；
4、將調好的肉餡釀進蘑菇中；
5、熱鍋中放入少量的油，將蘑菇有肉的一面朝下放入其中煎；
6、煎出香味后翻面，在鍋中放入少量的水，生抽和蠔油；煮上兩分鐘后將蘑菇撈出，擺放在盤中；
7、將芡汁澆淋在蘑菇的表面；鮮美的蘑菇盞就做好了，品嘗吧 。

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