1、食材：薺菜500克、鹽15克 。
2、摘好薺菜清洗干凈 ， 淋干水分 。
3、倒入面粉 ， 使每個菜葉都包裹上面粉 。
4、最后淋點食用油這樣可以預防蒸出來變黑 。
5、上鍋蒸熟20分鐘就可以了 。
6、蒸好盛出來 ， 用筷子抖散 ， 稍微晾涼點 。
【蒸薺薺菜的做法 怎么做蒸薺薺菜】7、鍋里放油把大蒜泥倒進去放入1勺蠔油 ， 2勺生抽 ， 鹽適量 ， 小蔥 ， 喜歡吃辣的放點小米辣弄好的料汁倒進菜里拌勻就可以吃了 。

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