1、溫水 。
【金桔干用開水泡還是冷水 金桔干用開水泡還是冷水的呢】2、金桔干泡水的時候，既不建議使用開水泡，也不建議使用冷水泡，因金桔干中含有大量的維生素、蛋白質、胡蘿卜素等成分物質，開水泡容易破壞這些成分物質，降低金桔干的食用價值，而冷水泡又不可以將金桔干的營養很好的利用，所以一般建議使用溫水泡金桔干最好 。
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