【雞蛋與豆漿能同食嗎 豆漿和雞蛋能一起吃嗎】1、豆漿和雞蛋可以一起吃,但一定要做熟了 。
2、雞蛋含有豐富的優質蛋白、核黃素、鈣、鐵、磷、硫、脂肪等 。人體對雞蛋中蛋白質的吸收需要借助胰蛋白酶的幫助,生的豆漿中存在胰蛋白酶抑制劑,生的豆漿和雞蛋食用會影響雞蛋中蛋白質的吸收 。但是煮熟豆漿的過程中,胰蛋白酶已經受到加熱破壞,所以和雞蛋可以一起吃,但一定要做熟了 。
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