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給寶寶做炒蝦仁的制作方法 給寶寶做炒蝦仁的制作方法及步驟

生活百科蝦仁


1、食材：蝦仁200克 ， 淀粉少許 ， 胡蘿卜1根 ， 黃瓜1根 。
2、首先將蝦仁去背線 ， 放料酒和約2克鹽腌制10分鐘 。
3、然后把胡蘿卜和黃瓜切小丁 ， 如果覺得胡蘿卜和黃瓜的皮不夠嫩 ， 也可以將二者的皮刮掉 。
4、熱鍋涼油 ， 升溫至七成熱 ， 下蝦仁滑炒 ， 到微微變色時即可盛出備用 ， 不必全熟 。
【給寶寶做炒蝦仁的制作方法 給寶寶做炒蝦仁的制作方法及步驟】5、另起鍋炒胡蘿卜丁和黃瓜丁 ， 翻炒幾下后把蝦仁放入鍋中翻炒加少許鹽 ， 用涼水調淀粉少許成水淀粉 ， 下鍋翻炒 ， 待蝦仁掛糊后即可出鍋 。

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