1、做扁肉餡要選擇前腿肉，或者好的五花肉 。選好肉以后，把肉手工剁碎，不要剁成肉泥 。
2、肉剁好以后，放碗里，然后放入鹽、一個雞蛋、一勺淀粉 。再放一勺生抽、一勺耗油 。再加上小蔥一起攪拌均勻，加點雞精或者味精 。
【扁肉餡怎么做才會嫩 扁肉餡做嫩的方法】3、拌勻以后加小半碗水，用筷子順時針攪拌，直到攪拌上勁，扁肉餡就做好了 。
猜你喜歡
- 油條涼了怎么熱變酥脆 油條涼了熱變酥脆的辦法
- 怎么查詢醫保信息 醫保卡查詢的方式
- 吊蘭怎么換盆
- 豬蹄還可以怎樣做才好吃 怎么做豬蹄
- 微信微分付怎么開通額度 微信微分付開通額度存在方法介紹
- 金銀首飾怎么清洗 清洗方法分享
- 快手怎么剪音樂
- 青芒果怎么切 如何切青芒果
- 小米9se黑屏無法喚醒怎么辦 應該怎么辦
- 踩離合器怎么防止腿抖 你知道嗎