【素食主義者最容易缺乏什么維生素 素食主義者最容易缺乏的維生素介紹】
1、吃素的人最容易缺乏維生素B12 。
2、維生素B12不僅是紅細胞形成、成熟和DNA合成必需的營養素，對維持正常的神經功能也至關重要 。一旦缺乏這種營養素，人會貧血，出現面色蒼白、乏力、疲乏、氣緊和頭暈等癥狀 。
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