【炒蝦尾的家常做法需要什么料 炒蝦尾要哪些料】1、蝦尾、蔥、姜、蒜、豆瓣醬 ， 火鍋底料、花椒、啤酒、生抽、白糖 。
2、蝦尾放入盆中冷水解凍 ， 換2到3次水 ， 用干凈的牙刷逐個清洗蝦尾 ， 主要是蝦腹部有的比較臟 ， 蝦頭部位的黃色物質也要去掉 。
3、蔥切段、大蒜拍碎、姜切片 。
4、炒鍋加油 ， 放蔥、姜、蒜、花椒炒出香味 。
5、下入豆瓣醬、火鍋底料炒香、炒出紅油 ， 下入蝦尾 ， 翻炒幾下 ， 充分炒勻 。
6、加生抽、啤酒 ， 不用加水 ， 開中火燜燉10分鐘 。
7、汁快干時 ， 加入白糖 ， 再燉2－3分鐘即可出鍋 。
8、加啤酒利用啤酒的麥芽香味去除蝦尾的腥味 ， 加白糖去腥增鮮 ， 調味料根據蝦尾多少增減用量 ， 豆瓣醬、火鍋料都是咸的 ， 所以不需要再放鹽 ， 喜歡麻辣味重的 ， 可再加麻椒和干辣椒 。

猜你喜歡

• 做蹲起的好處竟然這么多 深蹲的好處介紹
• 奶油芒果冰淇淋的家常做法 奶油芒果冰淇淋教程
• 小龍蝦活的直接炒嗎 小龍蝦活的是不是直接炒
• 天天吃百香果的副作用 百香果的作用
• 西葫蘆怎么做好吃簡單 西葫蘆的烹飪方法
• 如何做奶白色的冰皮月餅 奶白色的冰皮月餅的做法
• 江南百景圖怎么進入活動 分別的活動時間是什么時候
• 我的世界豹貓吃什么 我的世界豹貓吃什么東西
• 籃球中的藍領是什么意思 籃球中的藍領解釋
• 蜂蜜不適合哪些人群喝 什么樣的人不宜喝蜂蜜