【買了鹽水鴨怎么做好吃 買了鹽水鴨如何做好吃】1、把鴨腿用水洗干凈 ， 然后放在一邊 ， 之后把二兩的鹽 ， 適量的花椒與少量的八角放進鍋里 ， 然后用火把它們炒香 ， 炒到食鹽有些微微發黃 ， 花椒和八角漸漸出香味為止;將炒好的鹽 ， 趁熱抹在鴨腿上 ， 多多揉擦 ， 讓鹽滲入 。
2、將鴨腿放進保鮮盒里面 ， 然后剩余的鹽和花椒粒也放進保鮮盒里面 ， 之后把保鮮盒的蓋子蓋上 ， 放入冰箱冷藏大約24-48小時 。在這個期間 ， 可以每隔5-6小時將腌出來的水分到掉;然后繼續腌 ， 直至48小時后 。
3、把鴨腿拿出來 ， 之后用水清洗一下鴨腿 ， 把鴨腿上面的花椒粒沖掉 ， 然后把鴨腿放到鍋里面 ， 加水 ， 沒過鴨腿 ， 用時放入幾個蔥段和少許姜片 ， 大火煮;開鍋后 ， 倒入一些花雕 ， 接著用大火煮沸10分鐘后 ， 轉到最小火 ， 燜大約20-30分鐘 。
4、20-30分鐘后 ， 關火 。撈出鴨子涼卻;一定要涼透 。涼透后 ， 切成塊 ， 最后也可以澆上一點煮鴨子的原味鴨湯 ， 鮮 ， 妙不可言 。

猜你喜歡

• 咸鴨蛋的保質期多長時間 咸鴨蛋的保質期時間是多少
• 殺鴨子前喂白醋可以嗎？
• 鹽水漱口的好處 鹽水漱口有什么好處
• 喂鴨子稻谷好還是玉米好
• 怎么給小鴨子喂水
• 鴨腸怎么吃啊 一起來看看
• 怎么做檸檬鴨肉好吃 檸檬鴨肉如何做
• 鴨翅根燒茨菇如何做 鴨翅根燒茨菇的做法
• 肺熱吃什么好 肺熱吃哪些食物好
• 為什么大喬星元皮膚買了特效沒有變顏色 簡介為什么大元皮膚買了特效沒有變顏色