【鴿子蛋怎么煮簡單方法教給大家 簡單又好吃】1、鴿子絲炒鴿子蛋材料：鴿子肉、鴿子蛋、鹽、味精、水、油、蔥花、醬油 。
2、做法：將鴿子蛋打開加鹽、味精、水少許攪勻 ， 鴿子肉切絲 ， 鍋內放少量油 ， 蔥花煸鍋 ， 加鴿子肉炒幾下 ， 再加醬油少許炒熟出鍋 ， 鍋內再放少量油燒熱 ， 加鴿子蛋邊炒邊淋油 ， 炒至半熟加已炒好的鴿子絲繼續炒幾下 ， 立即出鍋 。
3、晶瑩剔透的鴿子蛋材料：鴿子蛋三只 。
4、做法：先洗凈鴿子蛋 ， 加入200ml的水、鹽15克腌制一晚 。將腌制過的鴿子蛋洗凈裝入盤中備用 。鍋內放入適量的水 ， 開大火 ， 水開放入鴿子蛋隔水蒸煮 。大約需要蒸煮10分鐘即可 。

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