涼拌金絲瓜：
準備用料：金絲瓜 1/4個 、生抽1勺 、醋1.5勺 、糖2克、麻油2勺 、蒜2片 。
1、金絲瓜切小塊 。

2、水開下鍋，水煮5分鐘 ?？曜幽懿鍎泳涂梢?。


3、待稍涼后扯出瓜里面的金絲，擠干水分 。


4、放入盤中 。


5、加入蒜泥，醬油，醋，麻油，糖 。我家味極鮮挺咸的，不需要鹽 。


【金絲瓜最簡單的吃法。咋吃啊?】6、拌好開吃，喜歡香菜可以放香菜，喜歡辣可以油潑點辣椒粉，或者放入冰箱冷藏吃飯再拿出來 。

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