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香酥芝士球怎么弄 如何做香酥芝士球

生活百科黃油


1、低筋面粉85克、食鹽1/8小匙、黃油50克、糖粉35克、芝士粉25克 。
2、做法：黃油軟化后，用電動打蛋器低速攪散，加入糖粉和鹽手動拌勻，轉中速將黃油打至膨脹 。
3、加入芝士粉，再加入過篩的低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻 。
4、拌好的面糊用雙手以抓捏的方式捏成面團 。
5、用雙手將面團捏成長條，再均分成11等份，然后搓成圓球形 。
6、再在表面蘸上少許芝士粉裝飾 。
7、將芝士球生坯放在墊有烘焙紙的烤盤上，中間預留少許空隙 。
【香酥芝士球怎么弄 如何做香酥芝士球】8、烤箱預熱，以上下火165度、中層烤15分鐘，再移至上層烤10分鐘即可 。

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