【牛蹄煲湯的做法 家庭料理筆記】1、牛蹄洗凈，切成適當大小 。
2、牛蹄，姜放入高壓鍋，加適量水 。高壓鍋豆/蹄筋燉 。
3、牛蹄燉好，放涼，撇去浮油 。放入滾刀切的胡蘿卜和山藥 。排骨鍵煮 。熟了之后加鹽和胡椒粉調味即可 。
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