1、生食 最好削皮后食用,如果甜味不夠,可蘸點白糖 。可解除上呼吸道感染所致之咽干痛癢、聲音嘶啞、干咳少痰、便秘、溺短、瘡瘍發作、煩渴思飲等陰虛、虛熱之癥狀 。
2、熟食 去皮后蒸煮均可,也可與大棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯,又吃又喝,治病養生的效果更好;買幾個梨,把芭兒周圍鏇下來作為蓋,掏出種子后,灌上蜂蜜,再把蓋蓋上,放盤里上鍋蒸熟,一早一晚各吃一個,治氣管炎有一定療效 ?!袄嫣歉唷备锹劽型?,它是用梨加蜂蜜熬制而成,對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效 。
3、制作梨罐頭 削皮、切瓣、去子,裝進瓶內,加糖制成罐頭,不但可做零食用,還可上餐桌作酒肴,清香甜美,人人青睞 。
4、制梨脯削 皮去子切成小塊,經晾曬、腌制,可制成梨脯,作為老人、孩子的零食,美味無窮 。
5、蒸酒 把梨搗爛加雜糧,撒進老陳曲發酵后,可蒸出美味的果酒,飲之甜美可口,是健身之寶 。
【香梨的吃法 香梨怎么吃法】6、搗泥成梨糕,加冰糖后食用,能清熱,治風熱咳嗽 。
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