以夏威夷果為例子：
1.夏威夷果果皮是棕色或褐色，若上面長有白的斑點，可能是生霉了，但加工的夏威夷果有多種口味，如鹽焗味、奶油味等，這種果皮上面可能有白色粉末，如果不確定是否發霉，可以聞一下是否有霉味 。
2.夏威夷果的果仁是奶白色，聞起來有淡淡的清香，吃起來有獨特的奶油香味，如果發霉變質了，會發出刺激性霉味，而且果仁會變成棕色或灰褐色 。

【如何判斷堅果是否發霉變質】

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