【姜汁雙皮奶竅門 姜汁雙皮奶怎么做】1、姜搗碎，可以得到姜汁，讓后將得到得姜汁倒入一個碗里，大概讓姜汁可以蓋住碗底并有0.5cm左右就可以了 。
2、在超市買一袋水牛奶，將其倒入鍋里煮沸，然后再倒入另一個碗中，等待1~2分鐘，等其溫度降到大概70多度就可以了 。
3、將處理好的水牛奶沿著碗遍倒入姜汁中（千萬不要攪拌），靜置，大概10多分鐘左右就可以了 。
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