【吃什么保護胃最好方法 哪些食物保護胃】1、大麥 。含有維生素（維生素食品）A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄（葡萄食品）糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質（蛋白質食品）分解酶、脂肪和礦物質等 。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合 。
2、甘藍 。甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率 。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可以榨汁飲用，做蔬菜沙拉等 。
3、包心菜 。要想養胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用 。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥 。
4、湯水 。除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯 。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利于養胃 。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，還可以在其中加入調味料，這樣養胃的功效會更加的明顯 。

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