鮮橙蘑菇牛扒如何做 鮮橙蘑菇牛扒做法介紹


鮮橙蘑菇牛扒如何做 鮮橙蘑菇牛扒做法介紹


【鮮橙蘑菇牛扒如何做 鮮橙蘑菇牛扒做法介紹】1、先將牛排用刀背拍軟 , 用少量的鹽、紅酒、胡椒粉、香草及醬油腌拌一下 。
2、胡蘿卜切棗型球、蘆筍切段、鮮香菇面上刻花 , 西蘭花掰開 。
3、橙子洗凈后 , 一個榨汁待用 , 另一個切成四等分后取下果肉切成片狀 , 用四分之一的皮切成絲狀備用 。
4、將炒鍋放入適量的油 , 先煎牛排3或5分鐘 , 然后加入橙子汁及橙果肉 , 快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盤 。
5、鍋內燒開水放入黃油炒熟胡蘿卜球、蘆筍、蘑菇、西蘭花后擺盤 。
6、鍋內入油少許 , 待油沸時立即將橙子皮爆炸一下后 , 立刻撈起 , 撒在牛排上即可 。

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