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白芝麻怎么吃 白芝麻的價值

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白芝麻怎么吃 白芝麻的價值


【白芝麻怎么吃 白芝麻的價值】1、炒熟做主食輔料
將白芝麻用鐵鍋炒熟 ， 炒熟后的白芝麻是很香的 ， 可以做很多種食品香料 ， 比如 ， 做油餅時添加在里面 ， 做面包時添加在里面、做油絲卷時添加在里面等等 。
2、做白芝麻糊食用
將白芝麻用鐵鍋炒熟后 ， 糯米炒熟 ， 一起放在粉碎機中打碎 ， 用瓶子裝起來 ， 早餐和晚餐時 ， 可以做成白芝麻糊食用 ， 其方法很簡單 ， 用開水直接將粉碎的白芝麻糯米粉沖開攪拌即可食用 。
3、做白芝麻糖塊食用
將白芝麻炒熟后 ， 制做成糖塊也是食用的好方法 。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀后 。將炒好的白芝麻放在糖稀中攪拌均勻后 ， 晾晾切成塊 ， 可以長期食用 。
4、當調味品
將白芝麻炒熟后 ， 用瓶子裝起來 ， 每次食用時 ， 可以倒在盤中加上少量的鹽 ， 將其搗碎 ， 放在碟中當調料食用 。也可以放糖一起搗碎 ， 做稀飯的調味品 。
5、做糯米團餡
將白芝麻制做成湯圓餡 ， 用糯米包起來 ， 制成湯圓食用 。制做湯圓餡的方法 ， 也要將白芝麻炒熟 ， 用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻 ， 制做成軟塊狀 ， 使糯米面容易包起來 。
6、做白芝麻醬食用
將白芝麻炒熟后 ， 用石磨磨成白芝麻醬 ， 家中沒有石磨 ， 可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬 ， 吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時 ， 可以放上一到兩勺 。不僅味道好 ， 還營養高 。
7、芝麻味甘、性平 ， 入肝、腎、肺、脾經 。
有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體 ， 抗衰老之功效 。
可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥 。

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