【鯊魚怎樣做好吃 鯊魚怎樣做】
1、小鯊魚1條，小蔥2根，干辣椒5個，干花椒1小把 ，生抽1湯匙，食鹽1茶匙，老抽少許，生姜1塊，大蒜3瓣 。
2、小蔥切段，干辣椒切段，生姜切片，大蒜切片，接著把鯊魚放到盆里，加入開水，燙3分鐘，然后洗去鯊魚的外皮 去鯊，去鯊后剁成小塊備用；
3、起鍋加油燒熱，放入1把干花椒，放入干辣椒段，小火炒香，然后下姜片，蒜片，小火炒香，再加入2碗清水，加入1湯匙生抽，加入1茶匙食鹽，加入少許老抽，大火煮開，煮開后放入鯊魚塊，蓋上鍋蓋燜煮6分鐘，等湯汁不多時，加入少許水淀粉勾芡，再放入蔥段翻炒均勻即可出鍋！

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