
【孜然羊肉炒飯的家常做法 孜然羊肉炒飯怎么做】1、材料:澳洲羊頸肉100g,冷米飯一碗,洋蔥1/4個,胡蘿卜1/3根,料酒半湯匙,鹽,孜然粉,蔥花
2、首先準備材料,洋蔥剝去外皮,胡蘿卜刨皮 。
3、羊肉切小丁,洋蔥和胡蘿卜都切成小丁 。
4、鍋中倒入兩湯匙食用油燒熱,倒入羊肉丁大火煸炒至表面收緊,顏色變深 。
5、倒入半湯匙料酒炒勻 。
6、倒入切好的洋蔥和胡蘿卜丁,炒大約一分鐘,洋蔥出香味 。
7、加入鹽和孜然粉 。
8、倒入冷飯,邊炒邊用鍋鏟把米飯團打散,直到米飯粒粒松散 。
9、撒上蔥花出鍋 。
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