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五香鹵味雞蛋怎么做好吃 五香鹵味雞蛋如何做好吃

生活百科適量


1、食材：雞蛋 8個、鹽 適量、花椒 適量、干紅辣椒 適量、八角 適量、香葉 適量、老抽 適量 。
2、把新鮮的雞蛋外殼清洗干凈，放入砂鍋中，加入適量的水、老抽、八角、鹽、香葉、花椒大火燒開 。
【五香鹵味雞蛋怎么做好吃 五香鹵味雞蛋如何做好吃】3、大火燒開后，再轉成小火煮3分鐘，關火燜10分鐘 。
4、燜過后，這時候雞蛋都已經完全熟了，再一個一個用勺子磕碎外殼 。
5、完全剝去蛋殼后會更加入味，剝殼后再小火煮10分鐘 。
6、然后放在鹵子里浸泡一個晚上，第二天早上雞蛋都基本上入味了 。

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