【冬瓜的功效與作用】核心功效
消腫、補充營養、預防中暑
簡介
冬瓜的果實除作蔬菜外 ， 也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用 ， 有消炎、利尿、消腫的功效 。冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區 ， 中國各地地區均有栽培 。中國云南南部(西雙版納)有野生者 ， 果遠較小 。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布 。

功效與作用
1、消腫 ， 冬瓜含維生素C較多 ， 且鉀鹽含量高 ， 鈉鹽含量較低 ， 對人們因腎炎與心臟病引起的身體水腫有良好緩解作用 。
2、減肥瘦身 ， 冬瓜中所含的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪 ， 加之冬瓜本身不含脂肪 ， 熱量不高 ， 對于防止人體發胖具有重要意義 ， 還可以有助于體形健美 。
3、預防中暑 ， 冬瓜汁性質寒涼 ， 能清熱解毒 ， 也能生津止渴 ， 更能預防人類夏季中暑和暑濕感冒等多種不良癥狀發生 。另外人們出現上火或者口舌生瘡以及咽喉腫痛時 ， 多喝一些加入蜂蜜的冬瓜汁 ， 也能讓癥狀很快好轉 。


適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
脾胃虛寒者、易泄瀉者
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
1、涼拌冬瓜：冬瓜去皮切成薄片 ， 用熱水焯熟 ， 涼了之后 ， 裝入盤中 ， 倒入蒜汁即可 。2、冬瓜肉卷：冬瓜切成薄片 ， 卷好調好的肉餡 ， 放在盤里 ， 然后放入鍋里面蒸熟即可 。

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