1、食材：蝦350g、小蔥4根、姜片5-6片、鹽適量、黃酒適量、水600ml
2、將蝦沖洗干凈 ， 姜切片 ， 小蔥打結備用 。
3、鍋內放水 ， 水開后 ， 放入姜片和小蔥結 ， 加入黃酒、鹽 ， 放入蝦 ， 煮至變色 ， 大概2-3分鐘 ， 出鍋裝盤 。
【鹽水蝦的正確做法 家常鹽水蝦的正確做法】4、再切些蔥花 ， 撒在蝦面上點綴即可上桌享用 。

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