1、王特昌魚3條，鹽適量，白胡椒粉適量，蠔油適量，蔥段、蔥花適量，香油適量 。
2、王特昌魚收拾干凈，瀝干，抹上少許鹽、白胡椒粉腌制半小時左右入味 。
3、蒸前抹上蠔油靜置10分鐘左右 。
4、蒸鍋水開后放入盤子魚身上再放點?段去腥，蓋上鍋蓋中火蒸6一7分鐘左右 。
【蒜香王特昌魚的做法 怎樣做蒜香王特昌魚】5、用筷子夾去蔥段，撒上新鮮的?花、滴幾滴香油增亮即可上桌啦 。
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