【陜北燉羊肉怎么做正宗 陜北燉羊肉的做法】1、食材：羊肉一盤，姜紅蔥適量，花椒辣椒適量，鹽適量，香菜適量，小香蔥適量 。
2、羊肉涼水下鍋，焯水，不斷的撇掉沫 。
3、姜，紅蔥，花椒，辣椒，地椒，放料盒里 。
4、一次加夠熱水，放羊肉，放料盒和少量的底鹽，大火煮10分鐘，轉中火煮10分鐘，看到羊湯發白色后再轉小火燉1個半小時即可 。
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