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芒果雪媚娘的做法 芒果雪媚娘怎么做

生活百科奶油


1、材料：糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶175克、細砂糖40克、色拉油10克、熟糯米粉適量、芒果肉丁適量、動物淡奶油100克、糖10克 。
2、牛奶、細砂糖混和小火加熱至糖融化 。
3、加入糯米粉、玉米淀粉混和成漿狀，拌至無面粉顆粒 。
4、用大火蒸15分鐘，趁熱倒入色拉油拌勻，蓋上保鮮膜放涼后放到冰箱冷藏15分鐘 。
5、分成30克左右一個的糯米團，大概能分11個 。
6、把糯米團放在保鮮膜里用搟面杖搟薄 。
7、上面先放一層打發好的淡奶油，再放2粒芒果丁，最后再放上一些淡奶油 。
8、然后手上沾上熟粉把周圍捏起來，收口捏緊 。
【芒果雪媚娘的做法 芒果雪媚娘怎么做】9、把包好的雪媚娘整個沾一些熟粉，再拍去多余的熟粉然后放在紙模里 。放入冰箱內冷藏后再食用 。

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