1、三黃雞洗凈瀝干水 。
2、表面抹上鹽,再抹上鹽焗雞粉,如果沒有可以自制腌料 。
3、放到冰箱里,腌制不少于1個小時 。
4、腌好后取出,表面抹上花生油 。
5、如果盤子裝不下,就切開分兩半,雞上半身,和雞腿
6 放入蒸鍋,水開以后,中火蒸制20分鐘即可 。
【涼拌鹽焗雞絲的制作方法 涼拌鹽焗雞絲的制作步驟】7、吃的時候斬成小塊 。
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