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兒童家常菜食譜做法 兒童家常菜做法大全

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1、海鮮豆腐味增湯
（1）食材：豆腐50g、平菇50g、蝦仁50g、青豆20g、蔥碎適量、欣和味增醬2勺 。
（2）做法：把豆腐切成片 ， 青豆洗凈 。平菇洗凈 ， 撕成小條 。蝦仁洗凈 ， 去掉紗線 。鍋中放水 ， 加入豆腐和青豆 ， 大火燒開 。下入平菇和蝦仁焯水 ， 所以主料焯水后撈出瀝水 。味增醬加入適量的清水稀釋 。稀釋后的味增放入鍋中 ， 再加入500ml清水 ， 攪拌均勻 。燒開后加入所有焯水的食材 ， 稍煮片刻 。
2、翡翠彩蔬卷
（1）食材：大白菜3片、菠菜30g、紅蘿卜50g、彩椒50g、鹽1勺、鮑汁1茶勺、糖適量、水淀粉1勺 。
（2）做法：彩椒 ， 紅蘿卜切絲 。白菜和菠菜飛水 。將蔬菜絲碼在白菜葉上 。卷成卷 。切成段 。鍋中放少許水 ， 加入鹽 ， 鮑汁（蠔油） ， 水淀粉 ， 煮至湯汁粘稠 。澆在彩蔬卷上即可 。
3、芝麻醬拌扁豆
（1）食材：扁豆300g、芝麻醬適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、味精適量 。
【兒童家常菜食譜做法 兒童家常菜做法大全】（2）做法：把扁豆洗凈、切絲；蒜切粒 。鍋燒開水 ， 放入扁豆絲焯熟 。撈出后加鹽、味精入底味 。拌勻后 ， 腌漬10分鐘 。芝麻醬中放入蒜粒 ， 加少許生抽調勻 。把腌漬好的扁豆絲盛入碗中 。澆入芝麻醬 ， 即可上桌 。拌勻即可食用 。

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