【五仁月餅的做法和配方 大家趕緊來學習】1、準備五仁餡：腰果、松子、核桃、花生葡萄干、芝麻等，所有干果烤熟搟碎拌勻，糯米粉炒熟備用 。
2、倒入油，白酒，涼開水，蜂蜜拌勻，加入熟糯米粉，揉成團即成五仁餡 。做好的餡料靜置半小時不滲油不分離就是成功的 。
3、準備餅皮：盆中放入油，加雞蛋打勻，加糖，打勻 。
4、加入面粉，小蘇打拌勻，用手抓捏成團，和好的面蓋保鮮膜靜置 。
5、均分餡料和餅皮，大小均勻，放在一旁備用 。
6、取一份餅皮摁扁，放入餡料，右手摁住餡料，掌心部位慢慢向上收緊 。
7、不需要刷油，撒粉，輕輕脫模 。
8、烤箱預熱200°，放進月餅生坯烤5分鐘定型（請一定定型后刷蛋液）拿出來刷蛋黃液，薄薄的一層就可以了，180度再烤15分鐘出爐即可 。

猜你喜歡

• 家里供的財神怎么請走 家里供的財神如何請走
• 夢見父母去世 為什么夢見父母去世
• 中考作文寫作技巧 中考語文作文的寫作技巧
• 同心度和同軸度的區別 同心度和同軸度區別是什么
• 描寫雨的段落初中 描寫雨的段落怎么寫
• 酥脆香蝦的做法 蝦殼酥脆香而不膩
• 古風有意境的四個字id 4個字古風詩意唯美名字
• 炒黑花生的做法 炒黑花生怎么做
• 意義什么意思 意義的意思簡單介紹
• 創辦企業的目的 看這里