【紅燒草魚塊的正宗做法 紅燒草魚塊做法步驟】1、食材展示：草魚塊400g、醬油10ml、花生油30ml、鹽3g、蒜苗四根 。
2、熱油燒制：準備好已經切好塊的草魚塊，撒上鹽和調料，腌上大概三個小時的時間 。
3、準備好蒜苗或者生姜大蒜，鍋洗干凈后燒熱倒入食用油，輕輕放入魚塊，煎至金黃色，把大蒜放進去炒一下 。
4、再倒入小半碗開水，加上醬油，蓋上鍋蓋，煮上六七分鐘左右就可以裝盤了 。

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