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制作花椒油方法 制作花椒油方法是什么

生活百科花椒


1、食材：花椒10克、菜籽油1碗 。
2、花椒先清洗一下，去掉灰塵和碎枝葉 。
3、然后太陽底下曬干 。
4、菜籽油倒入鍋中，先中火燒至冒煙，用筷子插入油中，冒小泡泡，然后轉小火，注意一定要轉最小火，晾兩分鐘 。
5、將花椒倒入油中，小心被油濺到 。因為花椒剛入油鍋會呈沸騰狀，等平息下來，炸兩分鐘，關火，利用余溫再慢慢熬 。
【制作花椒油方法 制作花椒油方法是什么】6、等油溫徹底涼了下來，就用一個干凈無水的容器裝起，蓋緊，陰涼處保存 。用的時候，用干凈無水的勺子挖取 。
7、自制花椒油完成 。
8、拌面拌粉拌菜時來上一勺 。

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