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清蒸三文魚的家常做法 清蒸三文魚怎么做

生活百科香菇


1、主料：三文魚1塊 。輔料：洋蔥小個的半個左右、香菇1朵、姜絲少許、蒜末少許、海鮮醬油1小匙、白糖少許、香菜末少許 。（不放也可以）
【清蒸三文魚的家常做法 清蒸三文魚怎么做】2、材料特簡單，一塊三文魚，再準備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜 。把三文魚切大塊；洋蔥切絲；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切絲；
3、取一個大盤，盤子不宜太淺，蒸魚的時候會流出很多湯汁，在盤子上鋪上一層洋蔥絲，再鋪一層香菇片，最后撒上一些姜絲；
4、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上，上鍋蒸約6-7分鐘；
5、取一個小碗，把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進來，再放入切好的蒜末，點幾滴海鮮醬油，加一點點白糖，拌勻然后淋在三文魚上，撒少許香菜末就可以了，或者直接取魚肉蘸著味汁食用 。

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