【香菇木耳炒腐竹怎么做 香菇木耳炒腐竹做法】1、原料：腐竹、木耳、香菇、蔥、蒜、鹽、生抽、老抽、豆瓣醬 。
2、腐竹 ， 木耳提前泡發 ， 腐竹泡至無硬塊 ， 切斷 ， 木耳洗凈備用 。
3、香菇切片 ， 蒜蔥切片 。
4、油熱爆香蔥蒜 。
5、先下入香菇炒香 。
6、倒入腐竹 ， 翻炒 ， 加入鹽 ， 生抽 ， 老抽調味 ， 加入適量豆瓣醬 。
7、放入木耳翻炒 ， 加入適量清水 。
8、汁水收差不多 ， 放入少量水淀粉 。
9、出鍋 。

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