【面粉可以代替淀粉用嗎 面粉不可以代替淀粉用】1、面粉不可以代替淀粉用，面粉和淀粉是兩種完全不同的東西，所以不能替代 。
2、淀粉是從種子、塊莖植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，一般用來做湯，或者用來炒菜時勾芡，可以使湯粘稠，讓色澤更亮，但是如果換成面粉，則會變成白色的面糊糊，起不到勾芡的效果 。
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