1、甜酒釀先加點水，用料理機攪打幾秒鐘，變成比較稀的糊狀；
2、雞翅焯水，鍋里倒少許油，先把姜片和蒜片煸出香味，再放入雞翅煎至兩面金黃色 。
3、倒入生抽拌一下上色，然后倒入酒釀糊，差不多快淹沒雞翅為止 。
【酒釀雞翅如何做 酒釀雞翅的做法】4、大火燒開，中火稍燉一會兒，大約10分鐘左右，開大火翻拌收汁，裝盤 。

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