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臘八蒜怎么泡起來 怎么泡臘八蒜？

生活百科蒜瓣


用料：紫皮蒜5頭、米醋適量 。
1、將大蒜剝去皮；
2、取出一瓣蒜看一下 ， 每瓣蒜都有一個根部 ， 主要是通過根部吸收醋汁 ， 然后蒜與醋反應變綠色；
3、用刀把蒜瓣的根部削掉一部分 ， 露出里面的芯兒 ， 這樣醋汁可以更快的浸入到蒜瓣內；
4、依次把所有的蒜瓣根部都處理完；
5、找個玻璃瓶子 ， 洗凈擦干；
6、把蒜瓣都放進去 ， 瓶子太大了 ， 顯得蒜瓣很少；
7、把米醋倒進去 ， 淹沒蒜瓣就可以了；
8、取保鮮膜或者保鮮袋疊幾層 ， 放瓶口 ， 這樣扣蓋子的時候可以使瓶子更好的密封；
9、把蓋子扣上 ， 擰緊；
【臘八蒜怎么泡起來 怎么泡臘八蒜？】10、放暖氣上 。2天就可以吃到爽脆可口的臘八蒜了 。暖氣可以促進醋的揮發 ， 使醋更快的浸入到蒜瓣內 ， 所以在短時間內就可以變綠 。

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