1、準備用料 。土豆、大蒜、干辣椒、小蔥、白醋、雞精、鹽 。
2、土豆去皮后切片 。
3、切片后的土豆絲 , 再切成細絲 。
4、切成絲后放入盆中 , 用清水清洗兩遍在水中浸泡著 。
5、土豆絲瀝干水分備用 。
6、鍋中熱油爆香蒜米和干辣椒 。
7、把土豆絲倒入鍋中翻炒幾下后 , 加入適量鹽 。
8、加入適量雞精 。
9、加入適量蔥花 。
【家常炒土豆絲兒怎么炒 家常炒土豆絲兒做法步驟】10、最后淋入適量白醋翻拌均勻即可 。
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