以假單胞菌為研究對象， 考察茶多酚的抑菌作用及其抑菌機理 。 首先通過平板法確定茶多酚對假單胞菌最小抑菌濃度 。 然后采用濾紙片法確定不同濃度的茶多酚對假單胞菌的抑菌效果 。 通過生化檢測研究茶多酚對假單胞菌的抑菌機理 。 結果表明：茶多酚對假單胞菌最小抑菌濃度為0．3％；茶多酚對假單胞菌有很強的抑菌作用；當茶多酚作用于菌體細胞后， 能夠逐步破壞其細胞壁的完整性， 使得堿性磷酸酶滲出， 繼而使細胞膜的通透性增加， 導致金屬離子、蛋白質的滲漏使細胞代謝發生紊亂， 逐漸破壞細胞結構， 從而起到抑菌作用 。 【茶多酚對假單胞菌抑菌機理研究】完成機構：青島農業大學食品學院,山東青島266109
猜你喜歡
- fyi可以對領導用嗎 fyi是什么意思啊
- 對孕婦說的祝福語
- 臘月二十五是幾月幾日 農歷臘月廿五對應陽歷
- 2021恭賀新春經典對聯帶橫批 關于新春經典對聯帶橫批
- 應對屬于潛意識范疇嗎? 屬于潛意識范疇
- 茶多酚對冷藏帶魚保鮮效果的比較研究
- 無機氮素形態對茶樹氮素吸收動力學特性及個體生長的影響
- 石阡苔茶資源調查及保護對策
- 毛毯當被子蓋對身體好嗎？
- 漂流怎么防止脫妝