【黑松露雞湯如何做 黑松露雞湯怎么做】1、用料：雞半只、黑松露100g、姜3片、紅棗2顆、枸杞少許 。
2、半只雞去皮去油后切成幾大塊、焯水 。
3、黑松露用牙刷仔細刷凈表面泥土后切片 。
4、將雞塊、黑松露、姜片、紅棗放入鍋內，加清水，大火煮滾，撇血沫，小火煮40分鐘，其間多次撇油，然后放入一小把枸杞，再煮半小時，最后適量鹽調味 。
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