【清蒸大龍蝦要蒸幾分鐘才好 蒸大龍蝦時間】1、500克左右蒸10分鐘 ， 每增加100克就增加2分鐘 。
2、如將大龍蝦改刀再清蒸 ， 大火蒸１０分鐘左右即可 。清蒸龍蝦要等到水開才能放入蒸鍋 ， 防止龍蝦肉受熱過久而影響口感 。龍蝦６００克、粉絲８０克、金針菇１００克、大蒜適量、料酒適量、食用油適量、生抽適量、生粉適量、香蔥適量 。龍蝦順蝦脊剪開至尾部 。

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