1、準備燕窩兩盞 ， 冰糖15g ， 純凈水適量 ， 將燕窩放入容器加入純凈水 ， 中途換水 ， 共泡發6-8小時 。
2、挑出燕毛 ， 撕成條 ， 挑去雜質清洗過濾 。
3、放入隔水燉蠱 ， 加純凈水 ， 略沒過燕窩 。
【燕窩怎么燉 燕窩燉法簡述】4、燉壺加水開始燉 ， 設定時間燉40分鐘 。
5、最后5分鐘加入冰糖 ， 燉至冰糖融化 ， 燕窩軟糯即可 。

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