1、千島湖魚頭：千島湖的魚頭烹調方法多樣，可燉、煮可主，甚至還有一魚兩吃，特別是魚頭熬出來的湯，爽滑可口，油潤滑嫩，配料豐富，清香四溢，是到了千島湖的必點菜肴之一 。
【千島湖美食 千島湖美食介紹】2、山筍 ：千島湖地處山區，生態環境絕佳 。由此，山筍的產量自然不少，千島湖常見的烹調方法是小炒，在千島湖家家酒店都少不了 。
3、千島玉鱉 ：蕨菜是千島湖重要的的山林野味之一 。這里所說的玉鱉其實是就是這個，千島湖胡很多飯店都有供應 。
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