
【酸辣粉的做法家庭步驟 家庭版酸辣粉做法】1、首先準備紅薯粉條,用溫水泡軟備用 。
2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香,然后澆上熱油爆香 。
3、碗中倒入老陳醋、鹽、雞精、生抽進行調味,將料汁攪拌均勻備用 。
4、鍋中加水煮沸,放入之前泡好的粉條,煮至發軟,然后加入青菜,青菜不用煮太久,燙熟即可 。
5、把剛才調好的料汁用開水沖開 。
6、把煮好的粉條撈入碗中,放上榨菜絲(不喜歡吃可以不放),五香黃豆(可以用油炸花生代替),家庭版酸辣粉就做好了 。
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