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中秋節吃什么傳統美食

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中秋節吃什么傳統美食


1、吃月餅
【中秋節吃什么傳統美食】在中秋節吃月餅是我國的悠久傳統 。晴朗的風和明亮的月亮，桂花的香氣使人耳目一新 。每個家庭都品嘗月餅并欣賞月亮 。這是具有特殊風味的節日聚會 。
月餅作為一種形狀像滿月的食品，并且含有良好的餡料，在北宋出現了 。詩人和美食家蘇東坡（Su Dongpo）有一首詩說：“一個小蛋糕就像咀嚼的月亮，酥脆而甜美的肉” 。
2、喝桂花酒
每個中秋節的夜晚，人們抬頭望月，聞到桂花的陣陣，想一想吳剛切桂花，喝一杯桂花蜜酒，慶祝家庭的甜蜜 。它已成為假期的享受 。
桂花不僅可以觀賞，而且具有食用價值 。在中山陵舉辦桂花節的同時，市民不妨帶著家人參觀東郊，欣賞四季鮮花，慶祝節日 。
3、吃芋頭
中秋節在許多地方吃芋頭，人們的意思是避邪除惡，這意味著不信惡 。
清乾隆的《潮州富治》說：“中秋節在月球上玩，去皮芋頭吃就叫脫皮鬼皮” 。將芋頭去皮并吃掉，但鐘Ku有驅趕鬼魂的精神 。
4、吃蓮藕盒
中秋節吃蓮藕還意味著團圓，特別是吃“蓮藕” 。
江蘇和浙江的人們大多將蓮藕切成薄片，并將每兩片的底部與中間的肉相連 。將面團炸至金黃 。這也稱為藕餅，類似于月餅 。目前，市場上有兩種主要的蓮藕品種，即七孔蓮藕和九孔蓮藕 。
七孔蓮藕在江蘇和浙江種植 。該品種質地優良，肉質細嫩，酥脆，甜，白，無瑕 。中醫認為，蓮藕煮熟后，其性質由冷變熱，有利于脾胃，養胃，養陰，補血 。

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