【黑枸杞的正確清洗方法 黑枸杞吃前怎么清洗】1、黑枸杞泡水前可以用冷水或者溫水稍微沖洗下 ， 一定不能用很熱的水洗 。
2、但是如果怕營養元素流失的話 ， 可以不洗 ， 前提是買的正規的沒有雜質的黑枸杞 。將黑枸杞放入杯中 ， 稍微倒點水 ， 就會看到絢爛的顏色奪目而入 。水倒入一半的時候 ， 花青素就出來了 ， 黑枸杞中的花青素是極易溶于水的 ， 一旦接觸到水 ， 就會激發出炫耀斑斕色彩的本能 。
3、沖洗黑枸杞會把其中最重要、最有價值的物質給沖進下水道了 。黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水 ， 不能用開水 ， 因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫 。
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