本文報導了ＰＯＴ與ＢＨＡ ， ＢＨＴ對油梨油的抗氧化效能的比較研究 ， 研究表明 ， ＰＯＴ是一種高效的油梨抗油氧化劑 。 【POT 茶多酚對油梨油抗氧化作用的研究】完成機構：[1]廣西科學院生物研究所 [2]廣西糧油科學研究所

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