【牛油果相克的食物 牛油果相克的食物介紹】1、牛油果不能和西瓜一起吃 。牛油果富含脂肪酸 ， 是水果界中含有油脂最高的一種 ， 這種水果含有油脂的量在25%以上 ， 西瓜是寒涼性的水果 ， 具有滑腸促消化的作用 ， 兩種一起食用必定引起胃腸不適 ， 出現腹瀉等不適反應 。
2、牛油果不能和冷飲一起吃 。牛油果中含有大量的脂肪酸 ， 在食用之后需要很長的時間才能被完全的消化吸收 ， 油脂在人體內以需要適合的溫度才能吸收 ， 冷飲在飲用之后會降低胃腸道內的溫度 ， 影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收 ， 會引起消化不良 ， 嚴重者還可出現腹痛、腹瀉 。
3、牛油果不能和油性食物一起食用 。牛油果含有大量的不飽和脂肪酸 ， 不飽和脂肪酸的吸收需要通過胃腸上的脂質蛋白參與 ， 這些載體蛋白的數量有限 ， 食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收 ， 一起食用會降低營養價值 。

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